Advertisemen
Jahe, katanya, merupakan jenis tanaman umbi yang mengandung senyawa oleoresin yang lebih dikenal sebagai gingerol dan memiliki sifat sebagai antioksidan. Sifat inilah yang membuat jahe disebut-sebut berguna sebagai komponen bioaktif yang mampu meningkatkan kekebalan tubuh.
Selain bisa menghangatkan tubuh sekaligus meningkatkan kekebalan tubuh karena masuk angin, sari jahe juga banyak dipilih untuk mengobati beberapa penyakit. Di antaranya sakit kepala dan juga migrain dengan konsumsi rutin tiga kali sehari selama migrain. Sari jahe bisa ditambah dengan gula merah dan sedikit garam.
Cara Membuat Wedang Jahe Sereh Hangat Gula Merah
Jahe dan sereh atau serai adalah kedua bahan alami yang seri dijadikan sebagai bumbu dalam membuat masakan. Kedua bahan ini tentu saja memiliki aroma sedap nikmat juga sangat baik dikonsumsi karena dapat menyehatkan tubuh anda. Salah satu manfaat kedua bahan ini yaitu dapat menghangatkan tubuh ketika sedang dingin.
Mungkin anda bingung kenapa bahan ini dapat menghangatkan tubuh dan bagimana cara mengkonsumsinya. Baiklah, disini akan kami bagikan resepnya untuk anda yang ingin mencobanya. Jahe dan sereh disini akan kami buat menjadi sebuah minuman yang hangat dan akan dipadukan dengan jenis bahan lainnya seperti air dan gula. Proses pembuatannya cukup mudah dan simpel anda hanya melakukan perebusan bahan tersebut sampai matang lalu disaring dan sajikan.
Untuk lebih jelasnya, silahkan anda simak resep wedang jahe sereh yang satu ini.
Bahan :
jahe segar 65 gr
3 batang serai segar ( memarkan )
3 sendok makan gula pasir
60 gr gula merah ( disisir halus )
air secukupnya
Cara Membuat Wedang Jahe Sereh :
- Kupas kulit jahe lalu dicuci dengan air sampai bersih tiriskan
- Setelah jahe sudah bersih kemudian dimemarkan dengan cara digeprek
- Rebus air sampai mendidih diatas api sedang lalu masukkan jahe dan sereh yang sudah dimemarkan
- Tunggu beberapa menit sambil sedikit diaduk hingga tercium aroma harum
- Tambahkan gula pasir dan gula merah sambil terus diaduk sampai gula larut
- Masak lagi sebentar lalu matikan apinya dan diamkan sampai hangat
- Tuang rebusan jahe sereh kedalam gelas saji sambil disaring
- Wedang jahe sereh hangat siap dinikmati
Advertisemen
Add Comments